Alman bira üreticileri iflas tehlikesiyle karşı karşıya

Almanya’da bira satışları son yıllardaki düşüşünü hızlandırırken, sektör temsilcileri pazarın daha da daralacağı ve çok sayıda iflas yaşanacağı uyarısında bulunuyor. Ülkenin köklü üreticilerinden Oettinger’in yöneticisi Stefan Blaschak, durumu “çöküş” olarak nitelendirerek küçük işletmelerin ardından büyük üreticilerin de etkileneceğini belirtti.

Almanya’da bira satışlarının son yıllarda istikrarlı bir şekilde düşmesiyle birlikte sektör temsilcileri, pazarın gelecekte daha da küçüleceği ve çok sayıda iflasın yaşanacağı konusunda uyarıda bulunuyor.

Bavyera merkezli bira üreticisi Oettinger’in yöneticisi Stefan Blaschak, Augsburger Allgemeine gazetesine verdiği demeçte, sektördeki mevcut durumu “çöküş” olarak tanımladı.

Blaschak, ülkedeki satışların uzun süredir her yıl yüzde 2 ila 3 azaldığını, ancak bu yıl sert bir gerileme yaşandığını ifade etti.

Blaschak, yalnızca yılın ilk yarısında üretimin 2,6 milyon hektolitre düştüğünü belirterek, bu rakamın günde yaklaşık 3 milyon kutu biraya denk geldiğini aktardı.

Sektördeki krizi değişen tüketici alışkanlıklarına bağlayan Blaschak, “Sağlığına daha fazla önem veren bir nesil büyüyor. Pivacılık dünyası çöküyor, neredeyse her gün küçük işletmelerin iflas ettiğini görüyoruz. Bu süreç büyük üreticileri de etkileyecek,” dedi.

Satışlar 1993’ten bu yana en düşük seviyede

Almanya Federal İstatistik Dairesinin ağustos ayında açıkladığı veriler, Blaschak’ın değerlendirmelerini destekliyor. Verilere göre, ülkede bira satışları 1993’ten bu yana en düşük seviyesine geriledi.

Yılın ilk yarısında tüketim, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6,3 düşüşle yaklaşık 3,9 milyar litreye indi.

Sektörün geleceğine ilişkin öngörülerini de paylaşan Blaschak, bira üreticilerinin ayakta kalabilmek için farklı içecek kategorilerine yöneldiğini söyledi.

Blaschak, “Sektörün dönüşümünü yakından izlemeliyiz. Şu anda üretim 80 milyon hektolitre. Bazı piyasa aktörleri beş yıl içinde bu rakamın 65 milyon hektolitreye ineceğini söylüyor,” diye konuştu.

Son beş yılda 93 bira fabrikası kapandı

Alman Bira Üreticileri Birliği (DBB) verileri, pazardaki daralmanın somut sonuçlarını ortaya koyuyor.

2019 yılında ülkede bin 552 bira fabrikası bulunurken, bu yılın mart ayına gelindiğinde bunlardan 93’ünün kapandığı kaydedildi.

Bu durum, son beş yılda ülke genelindeki bira üretim tesislerinin sayısının yüzde 6 azaldığını gösteriyor.